Der TOTOX-Wert (Total Oxidation Value) ist ein Maß für die Gesamtoxidation eines Öls, insbesondere von Omega-3-Ölen. Er gibt an, wie stark ein Öl oxidiert ist, was einen Hinweis auf seine Frische und Qualität gibt. Ein niedriger TOTOX-Wert bedeutet, dass das Öl frischer und stabiler ist.
TOTOX steht somit für „Total Oxidation“ und wird auch Oxidationswert genannt.
Laut GOED (Global Organization for EPA and DHA Omega-3) sollte der TOTOX-Wert nicht über 26 liegen.
Ein sehr guter Wert liegt am besten sogar unter 10 – je nach Charge schwanken die Zahlen jedoch.
Unsere BitterLiebe Omega 3 Kapseln haben einen TOTOX-Wert von 2.